化学調味料、保存料が不使用で手軽に本格的なだしを楽しめる久世福商店の人気の万能だしシリーズ。
今回は乾燥させたキャベツ、にんにく、にんじん、玉ねぎをチップ状にし、どんな料理にもあうやさしい味の和風野菜だしを味わってみようと思います！

風味豊かな　万能野菜だし　120g（8g×15包）【化学調味料・保存料　不使用】

風味豊かな万能野菜だしを使った炊き込みご飯レシピ

【材料】2合分
米…………2合
風味豊かな 万能野菜だし…一包
酒……大さじ2
みりん…大さじ2
醤油…大さじ2
塩……小さじ1/２
水

しめじ…1/２袋
えのき…1/２袋
にんじん…1/３本
油揚げ…1枚

【作り方】
①お好きな炊き込みご飯の具を用意します。今回はキノコと野菜、油揚げを用意しました。

②炊飯器の釜に、研いだお米、だしパックの袋を破いた中身、酒、みりん、醤油、塩を入れた後、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる。

③炊き込みご飯の具を入れ、炊飯器で普通に炊きます。

↓

④炊き上がったらかき混ぜて完成です。

簡単なのにとても美味しい炊き込みご飯が完成しました♪

そのまま食べるのはもちろん、おにぎりにしても美味しいです！ぜひ、試してみてくださいね！

風味豊かな　万能野菜だし　120g（8g×15包）【化学調味料・保存料　不使用】

久世福商店：風味豊かな万能野菜だしで簡単スープ＆コーンピラフ

テレビでも度々紹介される手軽に本格的な万能だしシリーズ。野菜だしを食べた様子をご紹介します化学調味料、保存料が不使用で手軽に本格的なだしを楽しめる久世福商店の人気の万能だしシリーズ。今回は乾燥させたキャベツ、にんにく、にんじん...

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2022.02.25

化学調味料、保存料が不使用で手軽に本格的なだしを楽しめる久世福商店の人気の万能だしシリーズ。
今回は乾燥させたキャベツ、にんにく、にんじん、玉ねぎをチップ状にし、どんな料理にもあうやさしい味の和風野菜だしを味わってみようと思います！

風味豊かな　万能野菜だし　120g（8g×15包）【化学調味料・保存料　不使用】

風味豊かな 万能野菜だし＠久世福商店・サンクゼール

風味豊かな　万能野菜だし　120g（8g×15包）
税込価格1,404円

我が家は15包入を購入しましたが、5包、30包の取り扱いもあります

商品説明には「きゃべつ、にんにく、にんじん、玉ねぎを乾燥させ、バランスよく配合し、
どんな料理にも合うやさしい味の和風だしに仕上げました。
玉ねぎはローストオニオンとオニオンの2種類を使用し、甘みとより深いコクを生み出しました。」とありました。

袋のまま水から3～4分煮出すだけで、手軽に本格的なだしがとれるとのことですが、
パックを破って中身をカップに入れて、お湯をそそぐだけで具だくさんの野菜スープになるとのこと。
調味料としても使えるのが魅力的です。

風味豊かな 万能野菜だしの原材料、栄養成分

【原材料】
野菜チップ（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、にんにく）、デキストリン（国内製造）、食塩、乳糖、セロリエキスパウダー、粉末醤油、酵母エキス／加工でん粉、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）

【栄養成分】100gあたり
熱量301.4kcal、たんぱく質5.7g、脂質0.3g、炭水化物69.4g、食塩相当量18.6g

風味豊かな 万能野菜だしの基本の使い方

基本のだしの作り方としては、水400ccに一包を入れ、水から煮出し、沸騰したら中火で３〜4分煮出してだしパックを取りだします。

他には、だしパックの袋を破き、中身を調味料として使う方法があります。
我が家ではせっかくなので中身も使いたいと思い、こちらの方をメインで使っていきたいと思います。

袋を開けてみると、燥させたキャベツ、にんにく、にんじん、玉ねぎがチップ状になっているのがわかります♪香りもいい香り！

風味豊かな 万能野菜だしのアレンジ方法【簡単スープ】

お湯を注ぐだけの簡単スープです。一包に対してお湯400ccだと薄く感じますので、基本のだしと同じ水の量はオススメしません。
お好みのお湯の量を調整しながら作るといいと思います。

アレンジとしては、卵を入れたりキャベツを入れても美味しいです♪
ウィンナーやジャガイモを追加したら、ポトフです。

風味豊かな 万能野菜だしのアレンジ方法【簡単ピラフ】

公式でも紹介されている簡単ピラフのレシピを元にし、分量を少し調整して作っていきます。

【材料】
ご飯…300g
コーン缶…50g
バター…10g
風味豊かな 万能野菜だし…一包

【作り方】
①材料を全て混ぜ合わせます

たったコレだけ！完成です♪少しバターを多めに入れたことで黄色く見えますね…（笑）

追加でコショウをかけて食べたら美味しさがアップしたので、コショウをふるのもオススメです♪
ピリッとアクセントがついて大人むけに。

野菜の甘み、ニンニクの風味もちゃんと感じられ、野菜だしの味がそのまま味わえてご飯が進みます！
個人的にはバターなくてもいいかな…という気もしなくもないですが、バターがあることでグーンと洋風に。
これ1つで味が決まって調理も簡単な上、とても美味しかったのでリピ決定です。

野菜スープはもちろん、調味料としても魅力的なだしパックなので、洋風のメニューに大活躍すると思いました。
もちろん、和風にも使いやすく、昆布や魚などのだしが苦手な人はこちらがいいかもしれません。

次回はだしパックを使った炊き込みご飯についてご紹介しますね！

風味豊かな　万能野菜だし　120g（8g×15包）【化学調味料・保存料　不使用】

いちごピューレ・砂糖・バニラビーンズのみで作られたシンプルで素朴な味わいと人気の「いちごミルクの素」。コストコでは、470mlのサイズが安く売られているのですが、人気で一時購入が難しくなるくらいに。
なかなかコストコで購入するのも難しかったので、我が家は久世福商店で小さいサイズのものを購入して飲んでみました♪

いちごミルクの素　290ml×6本まとめ買い（牛乳と混ぜるいちごミルクのもと）

牛乳と混ぜる いちごミルクの素＠久世福商店・サンクゼール

いちごミルクの素　290ml （牛乳と混ぜるいちごミルクのもと／ドリンクベース）
税込価格: 754 円

商品説明には「牛乳と混ぜるだけで懐かしのいちごミルクに！
いちごをたっぷり使ってお砂糖で煮込んだシンプルで素朴な味わいです。

いちごをそのまま煮込んでいるので甘酸っぱくて、トロリと濃厚です。プチプチ食感もたのしめます。
本品を牛乳で3倍に希釈するだけで手軽においしいいちごミルクができます。
保存料不使用なのでお子様のおやつにも安心です。」とありました。

牛乳と混ぜる いちごミルクの素の原材料、栄養成分

【原材料】
いちご、砂糖、バニラビーンズペースト

【栄養成分】100gあたり
熱量95kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物23.1g、食塩相当量0.0g

牛乳と混ぜる いちごミルクの素の飲み方

パッケージには「濃縮タイプで、牛乳2:本品1を目安に、混ぜてお召し上がりください。
お好みで牛乳の割合を増やして甘さ控えめにしてもいちごの香りや味をお楽しみいただけます。」とあったので、それに沿って作っていきます。

①グラスに、いちごミルクの素を100cc入れます。

②次にグラスに牛乳を200cc入れます。

入れるだけだと混ざらないので、スプーンでよくかき混ぜて完成です♪

牛乳と混ぜる いちごミルクの素を飲んだ感想

まず、いちごミルクの素そのままも味わってみたくて少しだけ味見をしてみました。
いちごのピューレのような、ジャムよりとろとろのソースで、甘くて美味しいです。
ヨーグルトにかけたりしても美味しそう。炭酸水と割っていちごジュースもいいかも、なんて思いました♪

そしていちごミルクを。甘くて美味しいです！確かに懐かしい味という表現がわかる。
昔いちごに砂糖をかけて、いちごスプーンで潰して、牛乳を入れて食べていたのを思い出しました！

でも、個人的にはもう少しいちごの味が濃くてもいいかも？もう少し牛乳の割合が少ない方が濃いイチゴミルクを楽しめそうで好みだと思いました。人によって牛乳の量を調整してもいいですね。

飲み終わったグラスには、バニラビーンズの黒い粒々がはっきりと残っているのがわかり、バニラビーンズが入っているのが目に見えたのですが、香りとしてはそんなにバニラ感はなかったような…。

手軽に美味しいリッチないちごミルクを楽しめるのはいいのですが、値段的に安いかというとそうでもないような。
ただ、いちごの季節ではなくても美味しい本格的なイチゴミルクを楽しめるということや、お手軽さは魅力の一つ。
自分用はもちろん、贈り物にも喜ばれると思うので、おうちカフェのメニューにもぜひ出会ったらチェックしてみてください♪

いちごミルクの素　290ml×6本まとめ買い（牛乳と混ぜるいちごミルクのもと）

牛乳と混ぜる いちごミルクの素 470ml（ドリンクベース）