オーガニックブルーアガベシロップ＠コストコ

カークランド シグネチャー オーガニック ブルーアガベシロップ 1.02kg x 2
2本で2000円で購入しました♪

アガベシロップとは、パッケージにも描かれているような植物からできた甘味料です。

血糖上昇指数が低い甘味料として一時期話題で、お砂糖代わりに使ったり、糖尿病や肥満になりにくい健康的な食生活に良い甘味料として注目を浴びたほど。
今は落ち着いて、一般的なシロップになったような気がします。

私は、蜂蜜よりもさらりとした甘みで、味が好みなので、和菓子の蜜代わりや、メイプルシロップの代わりなどにも使うほどお気に入りです。

オーガニックブルーアガベシロップの原材料、栄養成分

【原材料】
有機ブルーアガベ

【原産国】
メキシコ

【栄養成分】大さじ1杯(21g)当たり
熱量60kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物16g、食塩相当量0g

オーガニックブルーアガベシロップを食べた感想

そのまま味見をしてみると、独特のクセもないのにしっかりとした甘みがあります。
メイプルシロップに似ているような気がします。

ホットケーキ、パンケーキ、フレンチトーストにかけて食べるととっても美味しかったです♪

詳細レシピはこちら【バニラ豆乳フレンチトースト】

オーガニックブルーアガベシロップの活用例【ゼリーテリーヌ】レシピ

【材料】パウンドケーキ型1つ分
好きなフルーツ（今回はグレープフルーツ）…適量
粉寒天………4g
水…………600cc
アガベシロップ……50g〜お好みの量

※もし寒天の液が余った場合、別の容器に入れて固めてくださいね

【作り方】
①お鍋に水、粉寒天を入れてよく溶かします。

②パウンドケーキ型に寒天液を入れて、その中にお好みのフルーツを入れます。

③粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

③型の周りを少しだけ温め、お皿にひっくり返して完成です。

④お好きなサイズにカットして食べてくださいね！

グレープフルーツ等、酸味が強いフルーツの場合、追加でアガベシロップをかけて食べても美味しいです。

アガベシロップは、他にも色々なお菓子や料理に使えるので、本当にオススメ！他の活用例についても紹介させてくださいね。
詳細レシピは、過去のブログに記載しているので、あわせて参考にしてもらえたらと思います

オーガニックブルーアガベシロップの活用例【和菓子の蜜】

豆乳もちの蜜として

詳細レシピはこちら【豆乳もち】

豆乳寒天のシロップに

詳細レシピはこちら【豆乳寒天】

オーガニックブルーアガベシロップの活用例【ヨーグルト×シロップ（チアシード）】

詳細レシピはこちら【ヨーグルト×シロップ（チアシード）】

オーガニックブルーアガベシロップの活用例【アサイーボウル】

詳細レシピはこちら【アサイーボウル】

オーガニックブルーアガベシロップの活用例【レモンドリンク】

詳細レシピはこちら【レモンドリンク】

今後も随時、アガベシロップの活用例が増えたら追加していきたいと思います！

コストコのアガベシロップはこちら↓

カークランド オーガニック ブルーアガベシロップ 1.02kg×2本 アガベ 有機 天然甘味料 アガベシロップ 低GI【あす楽】【送料無料】

蜂蜜は、栄養価が高くて美容にも身体にもいいとされていて、一年中積極的に摂りたいもの。我が家では常にいろいろな種類の蜂蜜を常備しています。
その中でも、コストコで手に入る蜂蜜はコスパがいいので気兼ねなく、たくさん使いたい時に重宝しています。

今回コストコで取り扱っている２種類のかわいい蜂蜜を食べ比べした様子をご紹介します♪

カークランドシグネチャー はちみつ ベアージャグ＠コストコ

カークランドシグネチャー はちみつ　ベアージャグ 750g x 3本

かわいいクマのボトルが特徴のカナダ産はちみつが、3本セットで販売されています。
黄色いキャップが特徴で、パッケージのイラストをみると、ひまわりやレンゲから採った蜂蜜かもしれません。

どの花から採った蜜なのか記載もなく、確認できないので、百花はちみつと言われる種類の蜂蜜のタイプですね！
花による特徴がある蜂蜜とは違うので、オーソドックスな一般的な普通の蜂蜜だと思います。
余計なものが入っていない100％純粋のはちみつ。低音殺菌されていない製品ということです。

カークランドシグネチャー はちみつ ベアージャグの原材料、栄養成分

【原材料】
はちみつ（カナダ）

【栄養成分】大さじ1杯（20g当たり）
熱量60kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物16g、食塩相当量0g

カークランドシグネチャー はちみつ ベアージャグを食べた感想

色はとても綺麗な黄色い蜂蜜です。そのまま食べてクセもなく美味しいです。
クリームチーズに、この蜂蜜をかけて食べても美味しかったです。この蜂蜜を使って、生姜のはちみつ漬けを作ったり、ゆず蜂蜜のドリンクを作ってみましたが、とっても美味しいです。どんな料理にもあいます。

カークランドシグネチャー 有機はちみつ ベアージャグ＠コストコ

カークランドシグネチャー 有機はちみつ ベアージャグ 680g x 3本

かわいいクマのボトルが特徴の、オーガニックのはちみつです。こちらも3本セットで販売されています。
緑色のキャップと、色が濃い蜂蜜が特徴だと思います。こちらはブラジル産。

「USDA認証オーガニック」「100％グレードAはちみつ」ということですが、アメリカ農務省によるオーガニックの基準をクリアした製品ということですね。
黄色いキャップのボトルのはちみつと違って、内容量が70g少ないです。

カークランドシグネチャー 有機はちみつ ベアージャグの原材料、栄養成分

【原材料】
有機はちみつ（ブラジル）

【栄養成分】大さじ1杯（21g当たり）
熱量60kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物17g、食塩相当量0g

カークランドシグネチャー 有機はちみつ ベアージャグを食べた感想

白い器に出してみましたが、色はカラメルのような、茶色い蜂蜜です。そのまま食べてみると、強めの香り濃さを感じて、独特のクセが若干あります。ピリッとした刺激を感じるかも。
人によっては、そのまま使うと好き嫌いがわかれる味かもしれません。
ただ、まずくて食べられないほどでもないですし、これはこれで特徴ある蜂蜜で美味しいです！

コストコ２種類のクマハチミツを食べ比べた結果

２種類のクマハチミツを食べてみた結果、個人的には、毎日飽きずに食べられるのが黄色いキャップのカナダ産はちみつ。
緑色のキャップのオーガニックのブラジル産はちみつは、独特なテイストなので気分によって食べたくなる蜂蜜かなと思いました。

蜂蜜を使っていろいろな料理やお菓子も作ったりしているので、今後、お気に入りの蜂蜜を使った料理やお菓子についても紹介していきたいと思います♪

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健康や美容にいいと言われ、女性に嬉しい栄養素が多く入っていると言われている豆乳。ただ味が苦手な人もいるのでは？
コストコで、リピ買いする人も多く、この豆乳ならば飲みやすくて好き！ということで話題のバニラ味のオーガニックの豆乳を知っていますか？

常温でストックもできて長期保存も可能な人気の豆乳をご紹介します。

カークランドシグネチャー 有機豆乳バニラ味＠コストコ

カークランドシグネチャー 有機豆乳　 バニラ味 946ml x 12パック

カークランドシグネチャー 有機豆乳バニラ味の原材料、栄養成分

【原材料】
有機大豆、有機砂糖、食塩／炭酸Ca、安定剤（カラギナン）香料、V.A、V.D、リボフラビン、シアノコバラミン

【栄養成分】240mlあたり
熱量100kcal、たんぱく質7g、脂質3.5g、炭水化物9g、食塩相当量0.2g

カークランドシグネチャー 有機豆乳バニラ味を飲んだ感想

そのまま飲んでみると甘いバニラの香りが広がって、甘く感じます。豆乳ですが飲みやすい方だと思います。

ただ、個人的にはちょっと甘くてこのまま飲むのは辛い感じがしました。でも豆乳は体にもいいし、積極的に摂りたいもの。
コーヒーに混ぜてみたりして、ソイカフェラテ（ソイカフェオレ）として飲んでみたり、シェイクにして飲んでみると甘さも生かされて美味しいと感じました！

コストコ有機豆乳バニラ豆乳レシピ①【バニラ豆乳フレンチトースト】

甘い味と香りを生かしてリッチなフレンチトーストに。

【材料】
食パン6枚切り…2枚
卵…1個
コストコバニラ豆乳…150cc

バター…適量
シロップ…適量

【作り方】
①卵とコストコのバニラ豆乳をよく混ぜます。

②食パンを①の卵液に浸します。

③フライパンにバターを適量ひき、パンの両面が焼き色がつくまで焼いて完成です。

砂糖を入れていないので、お好みでシロップをかけて食べるのがオススメです。

コストコ有機豆乳バニラ豆乳レシピ②【バニラ豆乳寒天】

葛餅のような見た目のさっぱりした和風デザートです

【材料】
コストコバニラ豆乳…500cc
粉寒天…4g
水…100cc

きな粉…適量
シロップ…適量

【作り方】
①鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけてよく溶かします。

②常温においておいたコストコバニラ豆乳を入れてよく混ぜます。

③ガラス容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、固まったら完成です。

お好みのサイズにカットして、きな粉とシロップ（黒蜜など）をかけて食べてください。

アガベシロップをかけてみました！これも美味しかったです♪

コストコ有機豆乳バニラ豆乳レシピ③【バニラ豆乳プリン】

ゼラチンを使って固める、もちもちとした弾力のあるプリンです

【材料】
無調整の豆乳…400cc
粉ゼラチン…5g
水…50cc

アイス、あんこ、ホイップ、黒蜜など

【作り方】
①お鍋に豆乳を入れて火にかけます。

②沸騰直前で火を止め、水でふやかした粉ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。

③グラスなどの容器に作ったプリン液を入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて固めて完成です。
黒蜜やアガベシロップ等をかけて食べてみてください。
アイスやあんこ、ホイップなどをトッピングして一緒に食べてパフェにするのもオススメです。

他にもオススメ！コストコ有機豆乳バニラ豆乳活用法

• たい焼き

豆乳を使うことで、もっちりとした食感に。生地自体甘くて美味しいです♪
たい焼きのレシピはこちら

• シフォンケーキ

豆乳を使うことで、もっちりとした食感に。生地自体甘くて美味しいです♪
クレープのレシピはこちら

• シフォンケーキ

ふわっ。シンプルで生地が美味しいシフォンにもあいます。
そのまま食べても、クリームを添えて食べても美味しいです。

他にも、ホットケーキや蒸しパン、カスタードクリーム作りなど、牛乳に置き換えて豆乳を使って作るおやつはどれも甘さがプラスされて美味しく活用することができました。

お菓子によってはこのコストコ豆乳を使って砂糖の分量を減らさずに作ってしまうと、甘すぎに感じてしまうかもしれません。甘さ控えめがお好みの方は、調整が必要かもしれません。

ぜひ、美味しく豆乳を楽しんでみてくださいね！

UHA おさつどきっプレミアム塩バター味・アップルパイ味＠コストコ

UHA おさつどきっ プレミアム塩バター味 65g × 10袋入り 958円（税込）
UHA おさつどきっ アップルパイ味 60g × 10袋入り958円（税込）

プレミアム塩バター味のみ量が多いです。コストコ専売品と商品説明がありました。

個包装の「おさつどきっ」が段ボール箱に10個入って販売されています。大きめ！
アップルパイ味は、クリスマスっぽいデザインで可愛かったです♪

UHA おさつどきっプレミアム塩バター味の原材料、栄養成分

【UHA おさつどきっプレミアム塩バター味の原材料】
さつまいも、砂糖、植物油脂､塩バターシーズニング(チーズパウダー、脱脂粉乳、食塩、ぶどう糖)、バター/香料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチノイド、ウコン)、(一部に乳成分を含む)

【UHA おさつどきっプレミアム塩バター味の栄養成分】1袋(65g)あたり
エネルギー311kcal、たんぱく質1.4g、脂質12.9g、炭水化物48.4g、糖質46.3g、食物纖維2.1g、食塩相当0.3g

UHA おさつどきっアップルパイ味の原材料、栄養成分

【UHA おさつどきっアップルパイ味の原材料】
さつまいも、砂糖、植物油脂、アップルパイシーズニング (砂糖、乳等を主要原料とする食品、ぶどう糖、アップル果汁パウダー、黒糖、脱脂粉乳、シナモン、デキストリン)/香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に乳成分・りんごを含む)

【UHA おさつどきっアップルパイ味の栄養成分】1袋(60g)あたり
エネルギー296kcal、たんぱく質0.9g、脂質13.7g、炭水化物43.5g、糖質41.4g、食物繊維2.1g、食塩相当0.02g

UHA おさつどきっプレミアム塩バター味を食べた感想

袋を開けてみると、まず最初にチーズっぽい香りが。バター？ミルク？
そしてチップスの周りに白い粉がたくさん！

食べてみると、程よい固さでカリサクッとした噛み心地。味はベースのほんのり甘いさつまいもチップスに、しょっぱいバターのパウダーが絡んで甘しょっぱくて美味しいです。最初は正直苦手な味かも…と思ったけれど、食べ進めているとこれはこれで美味しいかも、、と。

次から次へと手が伸びてしまい、気づいたら一袋開けてしまいました！危険な美味しさ！

UHA おさつどきっアップルパイ味を食べた感想

袋を開けてみると、リンゴの香りがすごく漂ってきます。本当にアップルパイみたい！！
プレミアム塩バターよりも、パウダーがついていない印象です。

食べてみると、一口目からもう甘酸っぱいりんごの味が！さつまいもチップスなのに、りんごの味⁉︎
本当にアップルパイのような味わいで、程よい噛み心地で美味しいです。さつまいもの甘みがしっかり舌に伝わってくるけれど、そこに甘酸っぱくてほんのりシナモンの香りも漂い、こちらも次から次へと手が伸びちゃいます。

さつまいも入りのアップルパイを食べているような気分にもなるほど、美味しい味わいでこれはハマりそう！
販売数量限定の特別なおさつどきっと書かれていましたが、これは通常置いて欲しいほど美味しいです。

UHA おさつどきっプレミアム塩バターとアップルパイを食べ比べた結果

２種類の味を食べ比べた結果、個人的にはアップルパイ味が何度も食べたいと思うほど、美味しかったです！
プレミアムバターは、好きな人もいるのはわかるのですが、個人的には1回でいいかなという印象。

ちなみに、息子はアップルパイ味は酸味が最初に舌に伝わってきたのか、さつまいもチップスと思って食べたらりんごの味がして戸惑って苦手だった様子。
ただ、大人には本当に人気であっという間に食べ終わってしまいました。

コストコのみで買えるという限定商品で購入する方も多いし、さつまいものおやつは食物繊維たっぷりで体にもいいので、出会えたらぜひチェックしてみてください♪

おうちごはんで毎日使う油の中でもお気に入りなのが、オリーブオイル。体にいいとされる栄養分がたくさんあり、美肌や便秘解消に繋がったり、健康にもいいのはもちろんですが、料理に使ったり、そのままパンにつけて食べたりと、色々と応用がきく上、美味しくてお気に入りのオイルなんです。

様々なメーカーのオリーブオイルを試した中でも、値段も味も納得のオーケーストアのオリーブオイルをご紹介します♪

ラ･コルテ エクストラバージンオリーブオイル＠オーケーストア

ラ･コルテ エクストラバージンオリーブオイル 912g

購入時は485円（現金会員・税抜価格）でしたが、現在は少し値上がりしています。
でも他のエクストラバージンオリーブオイルよりは価格と量のバランスがいいと思います。

オーケーストアのポップにも「直輸入により、お買得価格を実現しました。 他社製品のユニット価格 (100g当り) と 比較しても、 お安くなっている筈です。 複数産地のオリーブから、苦みなどを抑えた マイルドな風味に仕上げました。 高品質でありながら、手軽にお使いいただけます｡」とあります。

ラ･コルテ エクストラバージンオリーブオイルの原材料、栄養成分

【原材料】
食用オリーブ油

【原産国】
イタリア

【栄養成分】（100gあたり）
エネルギー921kcal、タンパク質0g、脂質100g、炭水化物0g、食塩相当量0g

ラ･コルテ エクストラバージンオリーブオイルを食べた感想

器に出してみると、とても綺麗な黄緑色をしています。
そのまま食べてみると、もちろんオリーブオイル特有の香りはありますが、嫌な苦味や辛味のようなものは感じませんでした。

サラダにかけても美味しいし、フランスパンにつけて食べるのもあいます。
シンプルに、野菜やキノコをソテーしたり、肉を焼いても美味しいです。

ラ･コルテ エクストラバージンオリーブオイルを使った料理例

• キャロットラペ

薄くスライスしたニンジンを、かんたん酢（または酢と砂糖を合わせたもの）とオリーブオイルであえ、塩こしょうで味をととのえました。

• サラダ

レタスやニンジンや玉ねぎなどの好きな野菜をお皿に並べ、ナッツや大豆を並べて上からオリーブオイルをかけ、塩こしょうをかけました。

• きのこ・野菜ソテー

フライパンに、オリーブオイルをひき、カットしたえのきを入れて炒め、塩こしょう・醤油で味付けしました。

• 鶏肉のオーブン焼き

とり肉の表面にフォークで穴をあけ、お酒・オリーブオイル・塩こしょうで下準備をしてからオーブンで焼きます。
一緒にジャガイモやニンジン、きのこなどもオリーブオイルを絡めて焼いても美味しいです。
焼く前は、下の画像のような状態です。

クリスマスの時期には、丸鶏でも作ります。オリーブオイルのおかげで表面がパリッとして美味しいです。

他にもオリーブオイルを使った料理はたくさんありますが、色々と料理をおいしくしてくれるオリーブオイル、ぜひチェックしてみてくださいね！

さつま芋が美味しく感じる季節になってきました。さつまいもは、健康や美容にもいい食品とも言われていて、食物繊維が豊富だったり美肌にいいというイメージがあります。特に腸活やダイエットでさつまいもを食べる人も増えてきていて、注目の食材ですよね。

焼いたり蒸したり、おかずからおやつまで。調理法や味付けによっても色々な楽しみ方ができますが、さつまいも本来の美味しさを楽しめて人気が高いのは「やきいも」ではないでしょうか。

最近ではスーパーで、季節を問わずに焼きいもの取り扱いがあったり、品種も増えてきている為、さつまいもによって、ねっとり系、ほくほく系といった違った食感や味わいを楽しめるようになってきました。

私も焼き芋が大好きで、スーパーに行くと必ず入口で焼き上がり時間や、品種のチェックをしてしまいます。今回は私が最近食べ比べして美味しかった焼き芋についてご紹介します。

オーケーストア焼きいも（紅天使）

値段は200円程度。お店に並んでいる焼き芋の形やサイズは多少違いがあるかも。

袋から出すと、長い立派なさつま芋が。蜜が溢れているのがわかります。甘い証拠♪

半分に切ってみるとこんな感じです。食べてみるとねっとり！甘い！
とても柔らかくて、クリーミーです。美味しい！甘いけれどしつこくもなく、スイーツのような美味しさ。
しっかりと食感もあり、焼きいもを食べている満足感もあります。気に入って、何度もリピしちゃうほど美味しいです。

ライフ焼きいも（夢ひらく）

ライフでは、値段の異なる品種の焼きいもが２〜３種類置いてあることが多く、その品種もよく変わる印象があります。

たまに中身が見える袋状態で販売のこともありますが、基本的には袋に入っていて中身が見えないので、買って開けるまでどんなサイズでどんな形のさつまいもかはわかりません。

今回は、初めてみた「夢ひらく」という品種の焼きいもです。聞いたことのない品種だったので、調べてみると、株式会社ポテトかいつかというメーカーさんのオリジナル商標の商品だそうです。ちなみに、紅天使も、株式会社ポテトかいつかさんのオリジナル商標の商品でした！ビックリ！

夢ひらく（ユメヒラク）

絹のようになめらかな食感
用途：青果用・加工品

肉質はしっとりとした粘質で、舌ざわりが良く甘みが強い新品種です。皮色は鮮やかな濃赤紫色で外観に優れています。
焼き芋や蒸し芋に向いています。

ポテトいつか企業ページより引用

半分に切ってみるとこんな感じです。食べてみると、すごくねっとり！しっとりなめらかで甘い！
こんな焼きいもは初めてかも、、と思うビックリの食感と味でした。こんな焼きいもは初めて！
ただ、美味しいんですが、焼きいもっぽくないような。なめらかすぎて、しっとりしているからかもしれません。
リピするかといったら、正直ごめんなさい。美味しいけど、焼き芋として何度も食べたいかといったら迷ってしまうほど。値段も高めですし。

オーケーストアとライフの焼きいもを食べ比べた結果

結果としてどちらも、甘く、ねっとり系で子供も喜ぶ美味しさなのですが、何度も買って食べたいかというと軍配は「オーケーストア」だと思いました。価格も手に取りやすく、甘さも食感も好みでした。

しかも、オーケーストアの焼きいもは、全て袋に包まれている状態での販売ではないので、商品を見て選べる安心感もあります。

確かに衛生面ではライフの袋入りの方が安心感はあります。でも、どんなサイズでどんな形のさつま芋かわからない中、気軽に買えるかといったら迷ってしまうところ。
どうせ、焼きいもの皮は食べることができないですし。。

味はどちらも文句なしで美味しいです。ぜひ色々なスーパーの焼きいもを食べ比べて、お好みの焼きいもを見つけてみては？

チアシードは、主にメキシコなど中南米で栽培されている果実の種で、様々な栄養源を豊富に含んだスーパーフードと言われています。食物繊維が豊富で、アミノ酸やオメガ3系の脂質を多く含み、体内の余分な脂肪を燃やす効果があると言われていて、ダイエットにも良さそう！ということでずっと興味がありました。

今回は、チアシードについてご紹介します！

スーパーフードの代表！チアシードを紹介＠カルディ

ファンダメンタルズ　オーガニック　チアシード 　226g
通常価格 798円（税込）

カルディには、他にも「ホワイトチアシード」という、チアシードの白い種子だけを選別して品種改良した商品も取り扱っています。値段はホワイトの方が高いです。ホワイトは、同じ量で通常価格 980円なので200円くらい高い。

チアシードの原材料、栄養成分

【原材料】
有機チアシード

【栄養成分】
100gあたり
エネルギー465.0kcal
たんぱく質16.9g
脂質34.5g
糖質5.8g
食物繊維31.6g
ナトリウム0.0mg
コレステロール0.0g
カルシウム664.0mg
鉄7.0mg
オメガ３…19.0g
オメガ６…5.9g
オメガ９…1.8g

12gあたり(大さじ1)
エネルギー55.8kcal
たんぱく質2.0g
脂質4.1g
糖質0.7g
食物繊維3.8g
ナトリウム0.0mg
コレステロール0.0g
カルシウム80.0mg
鉄1.0mg
オメガ３…2.3g
オメガ６…0.7g
オメガ９…0.2g

1日の摂取の目安が、大さじ１のようなので、大さじ１あたりの栄養成分の表示があるんですね！

チアシードの調理方法

パッケージには「チアシードに対し5倍ほどの量の水を加え冷蔵庫で1時間ほどおきジェルを作り、ジュース、スムージー、ヨーグルトなどに混ぜる。 その他、ジャムド レッシング、マフィンづくりなどにもお使いいただけます。」とありました。

戻す適量がわからず、今回50gのチアシードに対して、250gのお水を入れて元に戻しました。
お水の上にチアシードが浮いている感じで、ちゃんと戻せるかな、と不安になりますが、このまま冷蔵庫に。

1時間後、取り出してみるとすごいことになっていました。量がたっぷり！戻しすぎた。

チアシードのまわりにプルプルのジェル状の膜ができているのがわかります。

チアシードの活用レシピ

そのまま食べてみると、味がしないので、美味しく食べたくてアレンジをしてみました。

【梅スカッシュ×チアシード】

自家製の梅シロップと炭酸水の中に、チアシードを入れました。ストローで飲むと、口の中にチアシードと梅ジュースが一緒に入ってきて、プチプチ食感が感じられて美味しい！

【ヨーグルト×チアシード×アガべシロップ】

ヨーグルトに低GIで有名な甘味料のアガベシロップをかけて、食べてみました。アガベシロップの味わいが美味しいし、ヨーグルトとプチプチ食感があって美味しいです。

【フルーツグラノーラ×ヨーグルト×チアシード×アガべシロップ】

グラスに、グラノーラ、ヨーグルト、チアシード、アガベシロップをかけてパフェを作ってみました。
食べてみるとフルーツグラノーラの食感の方が強くて、プチプチ感がそこまで感じないのですが、たまに口に当たると、プチっという感じ。もはや味というより、健康のためにどうバリエーションを増やして食べるかという感じになってきます。

今回思ったよりもたくさん戻してしまったということと、なかなか減らないので、色々アレンジを試してみることに。
パッケージに書かれてあったマフィンを作ったり、パウンドケーキに入れて焼いたりしたので、次回はその詳細についてご紹介したいとおもいます。

最近、ぬか漬けが健康に良いとされて注目されていますよね！発酵食品であるぬか漬けは、腸内環境を整える腸活にもピッタリ。便秘解消の期待はもちろんですが、免疫力アップにつながる可能性も高く、今おうちでぬか漬けに挑戦している人も増えているんだとか。

腸活のために、ぬか漬けを取り入れたいと思っていたのですが、ぬか漬け＝手間というイメージが強くて。ただ、最近ぬか漬け特集をしている時に無印やカルディで、簡単にぬか漬けができるアイテムが続々と登場して人気と知って、私もやってみようかなという気に。そんな時に、オーケーストアで簡単にぬか漬けができる商品に出会い、初めてのぬか漬けに挑戦したので、ご紹介します！

熟成ぬかどこ＠オーケーストア

乳酸菌入り熟成ぬかどこ 1kg
オーケーストアの会員現金払い価格：388円（税抜）
株式会社アイランド東京という会社が販売していますが、製造は長野県の岡谷市にある松亀味噌株式会社が行っています。

熟成ぬかどこの商品説明

腸にまで届く ひとの乳酸菌EF (エンテロコッカス菌)
人間の消化器内には、およそ百兆個もの腸内細菌が共生して腸内バランスを保っています。ですが､腸内はとてもデリケート。 環境や不規則な生活などのストレスで､善玉菌が減り腸内バランスが崩れがちです。 ひと由来乳酸菌EFを「ぬか漬け」で摂取しましょう。

ひとの乳酸菌入り！
腸にまで届く｢ひと由来の乳酸菌」を使用しています。

信州みその風味でマイルドな漬け上がりに！
信州みその風味が、ぬか特有の酸味と臭いを抑えマイルドなマイルドな漬け上がりになります。

熟成済み！
熟成済みのぬかどこですので、この袋に野菜を漬け込むだけで手軽に美味しいぬか漬けが作れます。

お手入れ不要！
ぬかどこを毎日かきまぜる手間はいりません。

熟成ぬかどこのセット内容

大きい外袋の中に、パックに入ったぬかどこが一つ入っています。
唐辛子がところどころに見えます。

熟成ぬかどこの原材料、栄養成分

【原材料】
米ぬか（米（国産））、みそ（豆、米）、食塩、砂糖、赤唐辛子、昆布粉末、かつお節粉末、乳酸菌/酒精、リンゴ酸、増粘多糖類、炭酸カルシウム

【栄養成分】ぬか100gあたり
エネルギー213kcal、たんぱく質6.7g、脂質7.7g、炭水化物29.2g、食塩相当量7.8g

ぬか漬けの作り方・レシピ

パッケージ裏に書いてある使用方法の通りに作ってみます。今回は、きゅうりとにんじんを漬けてみます。

①本品は熟成済みぬかどこですので、開封後すぐに漬けられます。
②開封後、内袋に入っている「ぬか床」をチャック 付きの外袋の中に出し、そのままお使いください。
③野菜を良く洗って、水分をよく切って漬け込み冷蔵庫で保存してください。
④漬け込み時間は以下を参考にしてください。

【野菜の漬け方・漬ける時間】

キュウリ…そのまま、10〜14時間
ダイコン…タテ割りに2〜4等分する、10〜14時間
ナス…タテ割りに2等分する、、10〜16時間
カブ…十文字に切目を入れる。大きめのものは半分に切る、10〜16時間
※最初の数回は早めに浸かります。

⑤最初の2~3回は短めに、以降漬け回数に応じて長く漬けるのがコツです。
⑥野菜から出た水分でぬかどこがやわらかくなってきましたら (浸かりにくくなる)、 水分をキッチンペーパーなどで吸い取ってください。
⑦ぬかどこは漬け込んだ野菜から水分が出てぬかどこの旨味が野菜に入ります。
漬け込む野菜にもよりますが、10回程度漬け込む水分が多くなりましたら新しいものにお取り替えください。
⑧他のぬかを加えたりする場合は、通常のぬかどこ同様、お客様の毎日のお手入れが必要です。

ぬか漬けを食べてみた感想

初回なのでパッケージ裏に書いてあった時間よりも少し早めの9時間程度漬けた後に取り出しました。軽く水で洗ってついているぬかを落としてから、水気をペーパーで拭いて食べやすい大きさに切ります。

食べてみると食感もいいし、味も美味しいです。ぬか漬け久しぶりに食べました！こんなに簡単にぬか漬けが作れることにビックリします。半日もかけずに出来ちゃいました！

このあと、大根やきゅうりを追加して何回か漬けると、野菜の水分が出て、ぬかどこが水っぽくなってしまいました。キッチンペーパーをぬかどこに入れて、水を吸ってみたら少しはマシに。ぬかを追加して入れてもいいんですが、他のぬかを加えたりする場合は、通常のぬかどこ同様、毎日のお手入れが必要とのこと。買い換えるか、ぬかを足すか迷っています。手間なくやりたいような…。

とりあえず、ぬかどこ初心者の私にとって、手間もなく自宅でぬか漬けを作ることができたので、とても満足しています♪
腸活の為にも、ぬか漬けを自宅で作って食べたい方、ぜひチェックしてみてくださいね！