コストコでリピ買いする人も多いという話題のバニラ味の豆乳。バニラ豆乳を使って美味しく楽しめるレシピ、豆乳を大量消費できるレシピもご紹介します！
健康や美容にいいと言われ、女性に嬉しい栄養素が多く入っていると言われている豆乳。ただ味が苦手な人もいるのでは？
コストコで、リピ買いする人も多く、この豆乳ならば飲みやすくて好き！ということで話題のバニラ味のオーガニックの豆乳を知っていますか？
常温でストックもできて長期保存も可能な人気の豆乳をご紹介します。
カークランドシグネチャー 有機豆乳バニラ味＠コストコ
カークランドシグネチャー 有機豆乳 バニラ味 946ml x 12パック
カークランドシグネチャー 有機豆乳バニラ味の原材料、栄養成分
【原材料】
有機大豆、有機砂糖、食塩／炭酸Ca、安定剤（カラギナン）香料、V.A、V.D、リボフラビン、シアノコバラミン
【栄養成分】240mlあたり
熱量100kcal、たんぱく質7g、脂質3.5g、炭水化物9g、食塩相当量0.2g
カークランドシグネチャー 有機豆乳バニラ味を飲んだ感想
そのまま飲んでみると甘いバニラの香りが広がって、甘く感じます。豆乳ですが飲みやすい方だと思います。
ただ、個人的にはちょっと甘くてこのまま飲むのは辛い感じがしました。でも豆乳は体にもいいし、積極的に摂りたいもの。
コーヒーに混ぜてみたりして、ソイカフェラテ（ソイカフェオレ）として飲んでみたり、シェイクにして飲んでみると甘さも生かされて美味しいと感じました！
コストコ有機豆乳バニラ豆乳レシピ①【バニラ豆乳フレンチトースト】
甘い味と香りを生かしてリッチなフレンチトーストに。
【材料】
食パン6枚切り…2枚
卵…1個
コストコバニラ豆乳…150cc
バター…適量
シロップ…適量
【作り方】
①卵とコストコのバニラ豆乳をよく混ぜます。
②食パンを①の卵液に浸します。
③フライパンにバターを適量ひき、パンの両面が焼き色がつくまで焼いて完成です。
砂糖を入れていないので、お好みでシロップをかけて食べるのがオススメです。
コストコ有機豆乳バニラ豆乳レシピ②【バニラ豆乳寒天】
葛餅のような見た目のさっぱりした和風デザートです
【材料】
コストコバニラ豆乳…500cc
粉寒天…4g
水…100cc
きな粉…適量
シロップ…適量
【作り方】
①鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけてよく溶かします。
②常温においておいたコストコバニラ豆乳を入れてよく混ぜます。
③ガラス容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、固まったら完成です。
お好みのサイズにカットして、きな粉とシロップ（黒蜜など）をかけて食べてください。
アガベシロップをかけてみました！これも美味しかったです♪
コストコ有機豆乳バニラ豆乳レシピ③【バニラ豆乳プリン】
ゼラチンを使って固める、もちもちとした弾力のあるプリンです
【材料】
無調整の豆乳…400cc
粉ゼラチン…5g
水…50cc
アイス、あんこ、ホイップ、黒蜜など
【作り方】
①お鍋に豆乳を入れて火にかけます。
②沸騰直前で火を止め、水でふやかした粉ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。
③グラスなどの容器に作ったプリン液を入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて固めて完成です。
黒蜜やアガベシロップ等をかけて食べてみてください。
アイスやあんこ、ホイップなどをトッピングして一緒に食べてパフェにするのもオススメです。
他にもオススメ！コストコ有機豆乳バニラ豆乳活用法
- たい焼き
豆乳を使うことで、もっちりとした食感に。生地自体甘くて美味しいです♪
たい焼きのレシピはこちら
- シフォンケーキ
豆乳を使うことで、もっちりとした食感に。生地自体甘くて美味しいです♪
クレープのレシピはこちら
- シフォンケーキ
ふわっ。シンプルで生地が美味しいシフォンにもあいます。
そのまま食べても、クリームを添えて食べても美味しいです。
他にも、ホットケーキや蒸しパン、カスタードクリーム作りなど、牛乳に置き換えて豆乳を使って作るおやつはどれも甘さがプラスされて美味しく活用することができました。
お菓子によってはこのコストコ豆乳を使って砂糖の分量を減らさずに作ってしまうと、甘すぎに感じてしまうかもしれません。甘さ控えめがお好みの方は、調整が必要かもしれません。
ぜひ、美味しく豆乳を楽しんでみてくださいね！
