お店で食べるようなヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）がお家で簡単に作れる！カルディのたれをご紹介します
今年カルディから発売された「ヤムウンセンのたれ」という商品を知っていますか？以前、テレビ番組でこのタレについて紹介していたのですが「現地の味に近づけることにこだわっていて、タイで製造しているナンプラーや、隠し味にライムが使われています」といっていて、ずっと食べてみたいと思っていたんです。
私はタイ料理が大好きで、ヤムウンセンもお店では喜んで食べるのですが、家で作るイメージが正直なくて。でも、このたれがあれば簡単にヤムウンセンが食べることができるとあって購入してみることに。今回はヤムウンセンが簡単に作れるタレについてご紹介します♪
ヤムウンセンのたれ＠カルディ
ヤムウンセンのたれ 200ml 267円（税込）
「具材と春雨を用意し、本品を混ぜ合わせれば、辛味と酸味が絶妙なバランスのヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）の出来上がり」という商品説明がありました。
ヤムウンセンのたれの原材料、栄養成分
【原材料】
魚醤（いわし、食塩）（タイ製造）、砂糖、醸造酢、濃縮ライム果汁、にんにく加工品、食塩、乾燥赤ピーマン、香辛料、たんぱく加水分解物、乾燥ねぎ、酵母エキス／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、増粘剤（キタンサン）、酸味料、（一部に大豆を含む）
【栄養成分】1食分（15g）あたり
熱量14kcal、蛋白質0.5g、脂質0.0g、炭水化物2.7g、食塩相当量1.0g
カルディ「ヤムウンセンのたれ」を使ったヤムウンセンの作り方
パッケージには、具材と春雨を用意し、本品を混ぜ合わせればヤムウンセンができますと書いてありますが、具体的な材料は書いてありません。なので今回は、春雨と好きな野菜や豚肉、えびを用意して作ってみました。
【材料】
お湯で戻した春雨…100g
茹でた豚肉…30g
茹でたエビ…30g
水にさらした玉ねぎ…30g
きゅうり…30g
ヤムウンセンのたれ…40〜50g（お好みで調整）
【作り方】
①お湯で戻した春雨、茹でた豚肉、茹でたえび、水にさらした薄切り玉ねぎ、千切りにしたきゅうりをボウルに入れます。
②ヤムウンセンのたれをかけて、全体を混ぜたら完成です。
※パッケージには、乾麺40gに対して本品50〜60mlお好みで調整と書いてありました。
お好みでパクチーを入れると美味しいと思いますが、今回は使わずに作っています。あった方がより本格的なヤムウンセンになると思います。
カルディ「ヤムウンセンのたれ」を使ったヤムウンセンを食べた感想
食べてみると、結構辛さがあります。本格的な味です。酸味がキツイということもなく、タイ料理屋さんで食べるような味がして美味しいです♪
パクチーがあった方が、より本場の味というか、お店の味になったと思います。でも、パクチーって好き嫌い分かれる味なので、使うのが慎重になるんですよね。私は好きなんですが。
手軽にタイ料理を作るには、このヤムウンセンのたれ、すごく使えて良かったと思います。ただ、ヤムウンセンを食べ慣れていないと、具材の用意に悩まれる方もいるかもしれませんね。
でも、正直具材はなんでもあいます♪サラダのドレッシング感覚で考えて、具材を用意してみるとあんまり悩まなくていいかもしれません。
海老シューマイや春巻きにかけても美味しい、という話を聞いてみたので、色々なアレンジ方法があるのもこのたれの魅力だと思います。ぜひ簡単にタイ料理を味わえるので、チェックしてみてください♪
