甘辛いタレとモチモチの麺の食感がクセになる！アジア料理屋さんで食べるような本場の味に近いタイの焼きそば（パッタイ）がお家で簡単にできる、パッタイセットをご紹介します♪
Soot Thaiスータイ パッタイセット＠カルディ
Soot Thaiスータイ パッタイセット
この一袋で2人前のパッタイ（タイ風焼きそば）ができます♪
タイに旅行に行った時に出会って、好きになったパッタイ。家じゃできないと思いこんで、アジア料理屋さんに行くとよく食べていたのですが、カルディでこの商品に出会って衝撃！こんなに簡単にできるものなのかと。初心者の人にも作りやすいと思います。
Soot Thaiスータイ パッタイセットの中身
米麺、パッタイソース、チリパウダーが入っています
Soot Thaiスータイ パッタイセットの原材料
パッタイペースト（砂糖、魚醤、タマリンド、エシャロット、にんにく、食酢、唐辛子、ピーナッツ、食塩）、米麺（米、でん粉）、チリパウダー（唐辛子、食塩）／調味料（アミノ酸）、加工でん粉、パプリカ色素
Soot Thaiスータイ パッタイの作り方
パッケージの作り方によると、
●むきエビ(または鶏肉豚肉)…100g
●卵…1個
●にら…1/3束
●もやし…120g
になってたけど、豚肉、にら、もやしの量が多少多くても問題なし。
今回は、豚肉120g、もやし150g、にら50gで作ってみました♪
①熱湯で麺を1分ゆでて、茹で汁を大さじ２くらい取っておきます。
フライパンで豚肉を炒めて色が変わったら、茹でた麺を入れて炒めます。
②取っておいた茹で汁を入れて、粘り気が出るくらい炒めた後、パッタイソースを入れてよく混ぜます。
③麺と具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を入れて炒めます。
④もやし、ニラを入れてよく混ぜます。
⑤全体を軽く炒めたら完成！
盛り付けたらこんな感じ。アジアっぽいお皿に乗せるとテンション上がります。
バリで購入した、ジェンガラケラミックのバナナリーフのデザインのお皿に載せてみました。そういえば、バリでもパッタイ食べたなぁと思い出す。
このまま食べてもいいんだけれど、辛いのが好きな人は、付属のチリパウダーをかけて食べるといいと思います。
Soot Thaiスータイ パッタイを食べた感想
甘辛いソースがクセになって、辛いけど次から次へと食べたくなっちゃう感じ。モチモチの麺の食感も、美味しくてハマりました！お店で出されてもいい味。
最初、分量通りに作ったらちょっと濃いかな、という感じがしたので、それからはもやしとニラの量を増やしてみたり、海老から豚に変えてみたりとアレンジしまくって、こんな感じに落ち着きました。
麺を1分茹でるだけっていうのも、個人的には嬉しいポイント。
お家に友達を呼んでランチをするときに、材料だけ用意してあれば、炒めるだけですぐにできるから、手軽に熱々の美味しいパッタイを出せて、しかも美味しいから喜ばれる。
お家でパッタイ、試してみるのオススメです♪
