お店みたいなふわふわのパンケーキが簡単に作れる！スーパーで買えるパンケーキミックスをご紹介します♪
ふわふわパンケーキミックス＠ライフ
ふわふわパンケーキミックス 6枚分（80g×2袋）
森永製菓株式会社のもので、スーパーによって取り扱いの有無がありました。ライフにはありましたが、オーケーストアにはありません。
ハンドミキサーを使わずに人気のパンケーキ屋のスフレパンケーキのようなふんわりしっとり食感のパンケーキが簡単に作れます。
フルーツやホイップクリームを添えたらスイーツとして。ベーコンや目玉焼きと一緒に食べると食事として、おうちでおしゃれなカフェ風パンケーキを楽しむことができる商品です。
パウダーシュガーがついています♪
ふわふわパンケーキミックスの原材料、栄養成分
【原材料】
パンケーキミックス：小麦粉（国内製造）、砂糖、米でん粉、粉末油脂（植物油脂、水あめ）、小麦でん粉、もち米でん粉、ホエイパウダー（乳成分を含む）、食塩／加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、カゼインＮａ、増粘多糖類
パウダーシュガー：砂糖（国内製造）、デキストリン
【栄養成分】出来上がり１枚あたり
エネルギー 143kcal、たんぱく質 3.7g、脂質 4.6g、炭水化物 21.6g、食塩相当量 0.4g
※ミックス80gで3枚焼く場合(卵Mサイズ・乳脂肪分3.8%牛乳使用)
できあがりの数値にはパウダーシュガーは含まれていません。
ふわふわパンケーキミックスを使ったパンケーキの作り方
メレンゲを作らなくても、3つの材料を混ぜて焼くだけ！パンケーキミックスを使って、ふわふわのパンケーキ屋さんのようなパンケーキを作っていきます♪
【用意する材料】
ふわふわパンケーキミックス …1袋(80g)
卵(MまたはLサイズ) …1個
牛乳(成分無調整) …40ml
【作り方】
①卵と牛乳を混ぜた後に、パンケーキミックスを入れ、なじませてからしっかり１分半練り混ぜます。
②粘り気の強い生地ができたらすぐに焼いていきます。※時間を置くと膨らみにくくなるそう！
③フライパンを中火で熱した後、弱火にし、スプーンで生地をすくい取り、もう１本のスプーンでかき落とすようにして生地を積み上げるようにのせます。
※パッケージには「フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ました後、弱火にしコンロに戻す」とありましたが、あえてしていません
④フライパンにフタをして約３分焼き、生地の端が乾いて表面に細かい泡がでたら裏返し、フタをして弱火で約３分程度、火が通るまで焼いて完成です。
（焼き上がりが不安な場合、つまようじをさして生地がついたら、電子レンジで約２０秒間１枚ずつラップをかけずに温めるのがいいそうです）
⑤お好みで、付属のパウダーシュガーをかけるとよりお店っぽさUP！ホイップを添えたりするアレンジもオススメです♪
ふわふわパンケーキミックスを使ったパンケーキを食べた感想
半分に切ってみると断面はこんな感じになっています。ふわふわ！
メレンゲを入れてないのに、とてもふわふわ、しっとり美味しいです♪
混ぜるだけなのはとても簡単なのですが、焼くときに、スプーンで生地を重ねるようにしてのせるのが、いつものパンケーキ（ホットケーキ）作りと違うところで、少しコツがいるかもしれません。
でも、子供たちはふわふわでお店みたいなパンケーキに大喜び♪
お家で簡単にスフレパンケーキが作ってみたくなったら、ぜひ試してみてください！おうちカフェっぽいご飯が楽しめますよ♪
