沖縄の味！黒糖クレープのちんびんが手軽に作れるミックス粉をご紹介します♪
沖縄の伝統のおやつ、ちんびんを知っていますか？沖縄旅行に行った時に初めて出会い食べたおやつで、美味しかった思い出があります。
ちんびんについて調べてみると、元々は沖縄の子供の日（ユッカヌヒー）という日に、作られたりお供えしたりされているお菓子だそうですが、今では普段のおやつとしても食べられているそう。
沖縄になかなか行けない今、沖縄のアンテナショップなどで見かけたことはあるのですが、カルディで「ちんびんの素」というミックス粉に出会い、久しぶりに食べたくなって購入することに。このミックス粉と水があれば簡単にちんびんが作れるちんびんの素をご紹介します。
沖縄風クレープちんびんの素＠カルディ
沖縄風クレープ ちんびんの素 356円（税込）
粉は200gで、直径15cmのちんびんが6枚作れる寮となっています。
この1袋と水があれば、簡単にちんびんが作れちゃいます。
パッケージには、「沖縄の伝統的なお菓子「ちんびん」が作れるミックス粉です。黒糖の風味が香る、もっちり食感が特徴の沖縄風クレープをお楽しみください。」とあります。
沖縄風クレープちんびんの素の原材料、栄養成分
【原材料】
小麦粉(国内製造）、グラニュー糖、黒糖、食塩／膨張剤、（一部に小麦を含む）
【栄養成分】1袋（200g）あたり
エネルギー718kcal、たんぱく質14.2g、脂質2.2g、炭水化物160.4g、食塩相当量1.6g
沖縄風クレープちんびんの作り方
【材料】直径15cm 6枚分
ちんびんの素…1袋（200g）
水………………200ml
サラダ油………適量
①ボウルにミックス粉と水を入れ、泡立て器で混ぜます。
②フライパンを中火にかけ、サラダ油を薄くひき、①の生地を流し入れます。
③生地の表面にプツプツと泡が出て、表面が乾いてきたら裏返し、裏面も軽く焼きます。
④焼き上がったものをクルクル巻いて、完成です。
お好みで生クリームや果物、アイスクリームなどをトッピングします。
沖縄風クレープちんびんを食べた感想
パッケージにあったように、アイスクリームと果物（いちご）を添えてみました！
なんだかおしゃれなカフェ気分♪テンション上がります。
まずはそのまま食べてみると、黒糖の甘さが強く感じられて、もっちりとした食感の生地が口の中に広がります。
何かに似ているな、、と思ったら、どらやき！どらやきみたいな感じがして、あんこにもあうかも！と思いました。
そのまま食べても美味しいのですが、これはアレンジした方が美味しいなと思い、アイスクリームやいちごと一緒に食べてみると、想像通りの美味しさ。そのまま食べるよりも美味しさがアップしました！熱々のクレープに冷たいアイスクリームがとろけて美味しい！
他にも生クリームやあんこ、ジャムなども相性がよく、色々なトッピングを揃えてみてもいいと思います。
なかなか旅行にも行けない今ですが、沖縄の伝統的なおやつを食べて、プチ旅行気分を味わってみてもいいかもしれませんね♪
