業務スーパーで購入したモッツアレラチーズを使っておうちごはんを作っていきます♪
モッツアレラチーズ＠業務スーパー
モッツアレラチーズ 400g
パッケージには「加熱すると伸びが良く、糸引きの良いのが特徴です。ピザにグラタンなどに本格的な味わいが楽しめます。」とあります。
株式会社エヌ・シー・エルが製造していますが、問い合わせ先は、輸入チーズ・輸入食品卸／販売を行なっているムラカワ株式会社となってい他ので調べてみたところ、グループ会社のようで、エヌ・シー・エルさんはカット、シュレット、加工を行なっているそうです。
モッツアレラチーズの原材料、栄養成分等
【原材料】
ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／セルロース
【栄養成分表示】100g当たり
エネルギー303kcal、たんぱく質24.8g、脂質22.3g、炭水化物1.0g、食塩相当量1.4g、カルシウム749mg
業務スーパー モッツアレラチーズを袋から開けてみたみた様子
細すぎることもなく、一般的な使いやすいサイズにカットされています。
短時間で400g使い切ることはなかなかないので、一旦袋のまま冷凍しておいて、使うときに必要なだけ取り出して使うのがいいと思います。
業務スーパー モッツアレラチーズ活用方法①【ツナマヨコーントースト】
【材料】厚切りパン2枚分
パン2枚
ツナ缶…1缶
コーン缶…1/２缶〜
マヨネーズ…大さじ3
コショウ…少々
モッツアレラチーズ…お好きな量
【作り方】
①ツナ缶の水気を切り、コーン、マヨネーズ、コショウを混ぜて具材を合わせておきます。
②パンに①の具材をのせます。
③モッツアレラチーズをお好きなだけのせます。
④オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成です。
トーストモードで約4分程度、200℃のトースターで3分程度焼くのが目安です。
※トースターによって、加熱時間を調整ください
業務スーパー モッツアレラチーズ活用方法②【ピザトースト】
詳しいレシピはこちら
業務スーパー モッツアレラチーズ活用方法③【ピザ】
詳しいレシピはこちら
業務スーパー モッツアレラチーズ活用方法④【グラタン】
業務スーパー モッツアレラチーズを使った感想
チーズ独特のクセもなく、あっさりとしていて好き嫌いが分かれないチーズだと思います。
モチっとしたした食感で、加熱するととても伸びが良くて、びろ〜んとチーズがたれるのがわかるかと。
ミックスチーズをよく購入して使っていたのですが、このモッツアレラチーズを使ってみたら、味も美味しくてとても使いやすかったので、最近はこちらをリピートしています。
要加熱のモッツアレラチーズなので、サラダやカプレーゼ等にはむかないのですが、トマトスープやカレーに入れたりしてまろやかにしてみたりと使い方色々。ぜひ、業務スーパーに行ったらチェックしてみてください♪
