コストコで出会ったお気に入りのチーズ「コルビージャックチーズ」をご紹介します
料理に使いやすく、栄養的にもいいとされている食材で、お家に常備しておきたい食材の一つがチーズなんですが、チーズって結構高いんですよね。
コストコに行ったときに、お手頃で使いやすいチーズに出会い、美味しさとその使い勝手の良さでお気に入りに。コストコに行ったらぜひチェックしてもらいたいチーズをご紹介します。
KIRKLAND(カークランド)コルビージャックチーズ＠コストコ
KIRKLAND(カークランド) COLBY JACK CHEESE 907g
コルビージャックチーズは「モントレージャック」というクセのないマイルドなチーズと「コルビー」というコクのあるチーズを混ぜ合わせた、アメリカ生まれのチーズで、2色のチーズが混ざり合った模様が特徴です。
パッケージを開けてみても、鮮やかな色合いが目を惹きますが、オレンジ色は植物由来の天然色素「アナトー」によるもので、安心して食べられることができます。
1kg近くある大きいチーズの塊なので、カットや保存が大変かと思いますが、我が家では色々な形にカットして冷凍保存をしています。
切りにくいのが難点なのですが、最初に切って冷凍しないと後で切り分けるのが難しいので、冷凍前に全てカットしてしまうのをオススメします。
KIRKLAND(カークランド)コルビージャックチーズの原材料、栄養成分等
【原材料】
生乳、食塩／アナトー色素
【栄養成分等】100gあたり
熱量381kcal、たんぱく質23.7g、脂質31g、炭水化物1.9g、食塩相当量1.57g
Tillamook(ティラムック)コルビージャックチーズ＠コストコ
Tillamook COLBY JACK コルビージャックチーズ（個包装タイプ）
680g（21.26g×32個入り）
Tillamook（ティラムック）というアメリカのメーカーのものですが、個包装タイプもありました。
ブロックタイプだと、カットするのが手間だと感じる方はこちらを購入してもいいかもしれません。
Tillamook(ティラムック)コルビージャックチーズの原材料、栄養成分
【原材料】
生乳、食塩／アナトー色素
【栄養成分等】1個（21g）当たり
熱量80kcal、たんぱく質4g、脂質7g、炭水化物1g、食塩相当量0.38g
コルビージャックチーズを食べてみた感想
KIRKLAND(カークランド)とTillamook(ティラムック)のコルビージャックチーズを食べ比べしてみます。
Tillamook(ティラムック)は袋のまま、KIRKLAND(カークランド)はブロック状にカットしてみました。
食べてみると、Tillamook(ティラムック)のものは少し固めという感じ。KIRKLAND(カークランド)は水分があるような感じがします。
味はほぼ同じで、数人で食べ比べをしてみても変わらないかな…という感想でした（笑）
個人的には、KIRKLAND(カークランド)の方が舌触りが良く、味もわずかですがしっかりしている印象だったのでこちらの方が好みです。
そのまま食べても十分美味しいですが、アレンジしてしまうのであれば、どちらでもいいかと。
パーティーやおつまみに常備しておくという意味ではTillamook(ティラムック)の方がカットする手間もないので、使い勝手がいいかもしれません。
コルビージャックチーズの食べ方（チーズトースト）
KIRKLAND(カークランド)のコルビージャックチーズをカットしてパンにのせてみると、その大きさがわかると思います。
焼いてみるとチーズがとろ〜り。
このまま食べても美味しいのですが、はちみつをかけてみたり、ケチャップをかけても美味しいです。
コルビージャックチーズの食べ方（簡単ピザトースト）
パンにバターを塗り、その上にケチャップを適量広げます。そして、カットしたチーズを並べて焼いてみるととろけて広がりました。
角切りにしたチーズを乗せて焼いてみたのですが、結局チーズが溶けてくっつくので、大きいチーズのまま焼いてもよかったかなと。
追加でケチャップをかけ、その上から胡椒をかけると、ピリッとアクセントもあり、美味しさがアップする気がします。
今回はシンプルな簡単ピザトーストにしましたが、ベーコンやウィンナーなどの、トッピングをしたら豪華なピザトーストにもなります。
コルビージャックチーズの食べ方（サンドイッチ）
パンにレタス、ハム、カットしたコルビージャックチーズを乗せてマヨネーズとコショウで味付けしてサンドイッチに。
そのまま食べても美味しいチーズなので、サンドイッチにもあいます。
コルビージャックチーズの食べ方（チーズハンバーガー）
パン（バンズ）に、レタス、ハンバーグをのせた後、フライパンでチーズを軽く焼いてからのせてみました。
クセがないのにコクがあるチーズなので、ハンバーグとの相性もいいです♪
コルビージャックチーズの食べ方（オードブル・カナッペ）
ホームパーティーで、オードブルにするのもオススメ。
クラッカーにカットしたコルビージャックチーズをのせるだけで簡単に華やかなオードブルにも。
チーズに蜂蜜をかけたりそのまま食べても美味しいです。この時は一緒にクリームチーズにジャムを添えたりしたものも用意しました。
色々なチーズを並べて食べてもいいかもしれません。
クリスマスやお正月を迎えたり、グラタンやピザ、オムレツなどお家ごはんを作る時にもチーズは大活躍！たくさんあっても使い方が色々あるので、我が家では無駄なく食べ切ることができました♪
ぜひコストコにいく機会がある方は、コルビージャックチーズをチェックしてみてくださいね！
