業務スーパーで出会った、一年中レモンドリンクが楽しめる、レモネードベースを紹介します♪
業務スーパーの入口に山積みになっていたレモネードベース。我が家ではよくカルディで購入したレモネードベースを買って、レモネードやレモンスカッシュを楽しんでいるのですが、好きだからこそ、すぐに原液がなくなってしまうんです。
業務スーパーのレモネードベースを購入したことはなかったのですが、これはたっぷり楽しめそう！ということで、初めて購入してみました。今回はこちらの商品についてご紹介します。
LEMONADE BASE レモネードベース＠業務スーパー
LEMONADE BASE レモネードベース 1010g 368円（税抜）
商品紹介には、「国内自社関連工場製造で安全・安心に自信あり！
イタリア産レモンの濃縮果汁を贅沢に使用したレモネードベースです。
さっぱりとした爽やかな香りと、すっきりとした味わいが特徴。1010g入りで、たっぷり使える5倍希釈もうれしいポイント！
水で割るレモネードはもちろん、お湯で割ればホットレモネード、炭酸で割ればレモンスカッシュ、炭酸で割って焼酎を加えればレモネードサワーなど、楽しみ方はさまざま。ゼリーやケーキなど、スイーツ作りにもお役立ていただけます。」とありました。
レモネードベースの原材料、栄養成分
【原材料】
濃縮レモン果汁(レモン(イタリア産))、エリスリトール、レモン粉末、レモンエキス/酸味料、pH調整剤、香料、甘味料(アスパルテーム・Lーフェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース)、紅花色素
【栄養成分】100g当たり
エネルギー:19kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:6.4g、食塩相当量:0.6g
レモネードベースの飲み方
おすすめの飲み方としては、レモネードベース１に対して、お湯または水、炭酸水を４の割合で飲むのが良いそう。
ホットでもアイスでも飲めます♪
【用意する材料】
レモネードベース…40g
水または炭酸水 …200ml
【作り方】
①ボトルからグラスにレモネードベースを注ぎます。
②レモネードを作る場合は、水を。レモンスカッシュにする場合は、炭酸水を注ぎます。
③よく混ぜて完成です。
レモネードベースで作ったレモンスカッシュを飲んだ感想
まずはそのまま原液で飲んでみました。最初にレモンの酸っぱさがきて、次に甘さがきました。レモン感が強いです。
家にある、カルディのレモネードベースと飲み比べてみると、業務スーパーのレモネードベースの方が酸っぱく感じたのですが、こちらの方が濃縮レモン果汁が多く入っているかも？と思いました。
炭酸水で割って飲むと、シュワシュワっと夏にぴったりの爽やかさと甘味が。レモンがトッピングされていたら、これはもうお店で飲むようなレモンスカッシュみたい。
よーくグラスの中を見ると、茶色の粒が見えたのですが、これはレモンの種の一部だそう。
レモンの成分が沈澱しやすいので、使う前は、しっかりと振って混ぜてから作って飲むのが良さそうです。
ホットでもアイスでも楽しめるので、一年中楽しめるのもいいと思います。
もし好みの味ではなかったり、消費に困ったら、料理に使ってもいいかもしれません。
ゼリーやケーキなど、スイーツ作りにもいいということなので、今回こちらの商品を使ってレモンケーキを作ってみることにしました♪
レモネードベースで作るレモンケーキレシピ
【材料】18センチ型
小麦粉……100g
ベーキングパウダー…4g
砂糖………60g
サラダ油…30g
卵…………2個
牛乳………20g
レモネードベース…40g
＜レモンアイシング＞
粉砂糖………………30g
レモネードベース…5g
【作り方】
①ボールに卵と砂糖を入れて、よく混ぜます。次にサラダ油を入れて混ぜます。
②小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜます。
③レモネードベースを入れて混ぜます。
④牛乳を入れて混ぜます。
⑤型に入れ、180℃に予熱したオーブンに入れて30分焼きます。
⑥焼けたら中に竹串を入れてみて、とろとろとした生地が付いてこなければ、オーブンから出します。
⑦粉砂糖にレモネードベースを入れて混ぜてアイシングを作り、ケーキの上からかけます。
⑧アイシングが固まったら完成です。
レモネードベースで作るレモンケーキを食べた感想
アイシングにもレモネードベースが入っているので、最初の一口から爽やかなレモンが感じられて、さっぱりとしたデザートに。
アイシングをかけずに食べる場合は、シロップを塗ってもいいかもしれません。
ケーキのふわふわを楽しみたい方は、焼きたてがオススメですが、粗熱が取れた後に、全体をラップで包むとしっとりとしてこれも美味しいです♪
そのまま飲んでも美味しいし、料理やお菓子作りにも使えるレモネードベース。
ぜひ業務スーパーに行ったら、チェックしてみてください♪
