【オーケーストア】茜丸あんこでカフェのあんバタトースト再現

オーケーストア

ここ数年、カフェメニューとして人気が出てきたあんバタトースト
バターの塩気と、あま〜いあんこの組み合わせが絶妙で、ふかふかのパンにバターがジュワッと染み込んでいて美味しいですよね!!

私が今まで食べた中で感動した美味しいあんバタートースト。
雑誌にも紹介されている、1ROOM COFFEEさん
現在は、使用されているパンがこの写真の撮影時と、変わっています。

ステイホーム中で、中々カフェに行きたくてもいけない。
あんバタを思いっきり楽しみたい!ということで、スーパーで色々なあんこ買って試した結果、これは美味しい!家に常備しておきたい!という絶品あんこを見つけたので、ご紹介します。

今回紹介する商品

茜丸 つぶあん十勝 500g
都内では、オーケーでしか出会えていません。
他のスーパーでも取扱いがあればいいのになといつも思います。それほど美味しい!

出してみるとこんな感じ。粒々しすぎていないのも好きなポイントです。

原材料はこちら

原材料がとてもシンプル!小豆と砂糖なんです。
余計なものが入っていないのも、魅力の一つ。

食べてみた感想

そのまま食べても、甘さ控えめで美味しい!このあんこは専門店で買ったような味。
それもそのはず。調べてみると、このお店のあんこは業務用としても販売されているとのこと。
ベーカリー、和菓子、洋菓子店などで取り扱っているお店も多いそうで、あんぱんはもちろん、たい焼きどら焼きなど、美味しいお店のあんこで、こちらの商品が使われているところもあるのかもしれません!

茜丸のあんこ | 茜丸本舗公式サイト

このあんこを使って、おしるこや、あんみつなども作ってみましたが、本当に甘味処で味わったような味が。本当に美味しいんです!

あんバタトーストを作るときは、6枚切りの食パンに切り込みを入れ、バターを塗ってトーストしたら、あんこを乗せて追いバターを上に。

切り込みを入れたパンにジュワーっとバターが染み込み、あんこの甘さとバターの塩気のバランスが良くて口の中が美味しいでいっぱいになります。

5枚切り、4枚切りの厚切りの食パンを使うほど、カリッとした部分と柔らかいパンのふわふわ感も味わえます。お好きなパンで試してみるのもいいかも。

フランスパンを使い、半分に切り込みを入れてトーストすると、あんバタフランスが完成。こちらもお店の味みたい!
ぜひ、茜丸のあんこを使って、おうちでカフェの味を楽しんでみてください。

通販で業務用あんこを買って試してもいいですが、オーケーマートでの取扱っているようなので、オーケーのスーパーに行った時は、ぜひチェックを!

オーケー株式会社 | ディスカウントスーパーマーケット
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