土用の丑の日じゃなくても食べたい鰻。手頃な値段の中国産のウナギって実際美味しさはどうなんでしょう。オーケーストアで中国産の鰻を買って食べてみました。
土用の丑の日じゃなくても食べたい鰻。鰻は栄養価が高く、ふわっとして柔らかい身や甘辛いタレでご飯も進むので、好きなんですよね。
オーケーストアで国産の鰻「大新の鰻の蒲焼」を買って食べたりはしていたのですが、頻繁に買えるほどお手頃ではないお値段なんですよね。そこで今回は、中国産の鰻を購入して食べてみることにしました。いつもと違う鰻のタレも併せて購入したので、こちらの商品について、ご紹介します♪
ニホンウナギうなぎ蒲焼＠オーケーストア
鰻蒲焼 長焼 45尾／10kgサイズ 中国産498円（非会員価格）
加工者は、オーケーの購入店舗の名前の記載がありました。オーケーで作っているということですかね？
パウチ加工しているのがオーケーということ…？
ニホンウナギうなぎ蒲焼の原材料、栄養成分
【原材料】
ニホンウナギ (中国産)、 タレ(しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス）／酒精、糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル、アナトー色素）、(一部に小麦・大豆を含む)
【原産国名】
中国
【栄養成分】100g当たり
エネルギー293kcal、蛋白質23.0g、脂質21.0g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.3g
ヤマサ 蒲焼のたれ＠オーケーストア
蒲焼のたれ 30g
販売者は、ヤマサ醤油株式会社です。
ヤマサ 蒲焼のたれの原材料、栄養成分
【原材料】
しょうゆ （小麦・大豆を含む）(国内製造)、みりん、砂糖、水あめ、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢／アルコール
【栄養成分】30g当り
エネルギー33kcal、たんぱく質1.1g、脂質0g、炭水化物6.8g（糖質6.7g、食物繊維0.1g）、食塩相当量2.0g(推定値)
オーケーのニホンウナギうなぎ蒲焼の温め方
「大新の鰻の蒲焼」は、湯煎で温めることを推奨されていたので、同様に温めてみました。
袋のまま沸騰したお湯で、蓋をしないで5〜6分湯煎しました。
袋から出した鰻はこんな感じでした↓
オーケーのニホンウナギうなぎ蒲焼を食べた感想
炊き立てのごはんの上に、袋ごと湯煎で温めた鰻をカットして乗せ、まずはタレをかけずに食べてみました。
身がふわふわ！臭みもないし、もともと鰻についているタレも甘辛くて美味しいです。
次にタレをかけて食べてみると、これまた美味しい！ちょっと醤油が強めかな。でも鰻の味が引き立つ感じがします。
中国産と言われなければわからないほど、美味しい鰻でした。夫は安くて美味しいから、次回からも中国産でいいよと言っています。
今回の鰻のタレは30gと少なめだったので、自分でもタレを作って追加でかけられるようにしてみたのですが、手作りのタレも美味しいと喜ばれました。簡単に作れたのでタレの配合をメモがてらに書いておきます。参考にどうぞ〜
手作り鰻のタレの作り方
【材料】
砂糖…大さじ２
醤油…大さじ３
みりん…大さじ３
酒…大さじ２
【作り方】
①フライパンに、材料を全て入れ、中火で煮詰めます。
②とろりと、とろみが出てきたら完成です。
