クリスマス時期に作ると喜ばれる♪クリスマスツリー型のココアちぎりパンをご紹介します
ホームベーカリーでパン生地作り
我が家はパナソニックのホームベーカリーを使っています。ご家庭にホームベーカリーがあれば、どんなものでも大丈夫です。生地までを作ってみてください。
ココアちぎりパンの生地の分量
【材料】
強力粉…………250g
調整ココア……30g
砂糖……………20g
塩………………3g
バター…………15g
牛乳……………175g
ドライイースト…3g
中に入れる用のチョコのかけら…16個
照りだし用の牛乳…適量
ココアちぎりパンの作り方（クリスマスツリー型）
①ホームベーカリーに材料を入れ、生地を作る。（1時間程度でできます）
②ホームベーカリーから生地を取り出し、スケッパー等で16分割に分ける。
③16個に分けた生地を丸め、濡れ布巾をかけて10分程度、生地を休ませる。（ベンチタイム）
④チョコレートのかけらを入れて丸め直し、天板にオーブンシートをひき、生地をツリーのかたちに並べる。
（１、２、３、４、５と三角形になるように並べ、1つをなるべく四角い形にして一番下におきます。）
二次発酵で膨らむので、少し隙間を開けて並べるのがオススメです。
⑤水を入れた霧吹きをかけてオーブンに入れ、オーブンの発酵機能で、40度で25分ほど発酵させます。
（1.5倍〜２倍の目安になればOKです）
⑥オーブンを180度に予熱します。
⑦生地の表面に照り出し用の牛乳を塗ります。
⑧予熱が完了したオーブンに入れ、20分焼いて完成です。
ココアちぎりパンを食べた感想
半分に割ってみると、中からチョコがとろ〜り！美味しいです！！
中に入れる具材も、チョコカスタードや、カスタードに変えてみてもまた味わいが変わって美味しいです。
生地がふわふわ、甘くて美味しいちぎりパンなので我が家で人気の定番のパンだったりします。
クリスマスツリー型にしたら、見た目も華やかでクリスマスメニューの一つになりました。
ホームベーカリーを使えば、簡単に生地が作れるのでオススメです。
ぜひ、作ってみてください〜！
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