節分で使った福豆。我が家は毎年、お菓子にして美味しく食べ切ることにしています。むしろこれが食べたくて大豆が欲しくなるくらい！ぜひお試しください♪
福豆＠ライフ
福豆 50g
スーパーのライフで100円くらいでした！
本当は、個包装の大豆が欲しかったのですが、購入のタイミングが遅くてこの商品しか残っていませんでした…。
でもこちらの商品は、厄除けで有名な川崎大師で御祈祷されたものということで、とても良さそう！
国産大豆100％の大豆です。
株式会社川越屋さんの商品です。
福豆の原材料、栄養成分
【原材料】
大豆(国産、遺伝子組み換えでない)
【栄養成分】1袋（50g）あたり
エネルギー242kcal、たんぱく質18.5g、脂質11.1g、炭水化物17.2g、食塩相当量0.009g
個包装ではない大豆を使った豆まきの工夫
個包装の大豆ではないので、まきやすさと片付けのしやすさを考え、コストコで購入したGLAD Press’n Seal（グラッド プレスンシール）を使って小分けにしてみました♪プレスンシールの密着力もよくて、手作りの個包装もなかなかいいですよ！
他にも、大豆をサランラップなどで包んでもいいかもしれませんが、一度に作れる点ではプレスンシールを使う方法がとてもオススメです。
節分の大豆活用レシピ【砂糖豆菓子】
大豆のまわりに結晶化した砂糖がからむサクサク美味しい豆菓子です
【材料】
大豆…50g
砂糖…大さじ3
水……大さじ1
【作り方】
①フライパンに、砂糖と水を入れて火にかけます。（今回は三温糖を使っています）
②ぶくぶくしてきたら、大豆を入れて全体に絡むように混ぜます。
③大豆の表面が砂糖でコーティングされ、白っぽく固まって結晶化してきたら火を止めて完成です。
一袋50gを作っても美味しくてあっという間に終わってしまいます♪
節分の豆だけじゃなくても、たくさん豆が余った時やナッツなども一緒に砂糖に絡めてお菓子にしても美味しいんです。ぜひ試してみてくださいね！
